15 Oct 2021
Detail
sosialisasi kerjasama Poltekpar Bali dan International Management Institute (IMI) Switzerland
Selengkapnya
Pembangunan daerah yang mengandalkan sektor pariwisata dan telah terbukti mampu bersaing secara ekonomi di Indonesia adalah Bali. Bali sebagai tujuan wisata dunia memiliki berbagai potensi yang menunjang pertumbuhan kepariwisataan. Salah satunya adalah Potensi Alam Desa Celuk - Gianyar yang berpusat pada pengerajin peraknya, Berangkat dari potensi alam Desa Celuk- Gianyar yang masih perlu dikembangkan untuk menarik para wisatawan untuk mengunjungi Desa Celuk -Gianyar agar lebih dikenal masyarakat luas tidak hanya dikenal sebagai pengerajin peraknya, namun dapat di kembangkan dengan potensi di bidang lainnya yaitu di bidang makanan dan minuman khususnya maka, Prodi Manjemen Tata Hidang Politeknik Pariwisata Bali Kembali melaksanakan Kegiatan Pengabdian Masyarakat, yang sebelumnya Pengabdian Masyarakat Prodi Manajemen Tata Hidang tahap 1 yang di lakukan di desa Celuk, dengan tema “Pendampingan Bidang Layanan Makanan dan Minuman di Era Adaptasi Kebiasaan Baru Bagi Masyarakat Sadar Wisata di Desa Celuk, Kegiatan Pengabdian Masyarakat Prodi Manajemen Tata Hidang berkelanjutan tahap 2 (Dua) ini dengan tema ”Pelatihan Dasar Barista Dan Pembuatan Minuman kreasi Untuk Membuka Peluang Usaha Baru Bagi Kawula Muda di Desa Celuk,Gianyar berlangsung dua hari dari tanggal 15 Oktober hingga 16 Oktober 2021. “Kegiatan PKM Prodi MTH tahap 2 Tahun 2021 ini akan berfokus dalam Pelatihan Dasar Barista dan Pembuatan minuman kreasi dalam upaya untuk meningkatkan jiwa kewirausahaan dalam membuka peluang usaha baru dan pengembangan sumber daya manusia bagi masyarakat khususnya kawula muda Desa Celuk, Dalam Sambutan Ketua Pelaksana PKM, Setyowati Ayu Widuri,SE.,M.Par., serta dibuka Kegiatan Pelatihan ini secara langsung oleh Wakil Direktur 1 Drs I Wayan Muliana M.Ed serta didampingi oleh Ketua P3M Drs I Gusti Ngurah Agung Suprastayasa M.Ed, dengan memberikatan Penyematan Tanda Pin Perwakilan Peserta Pelatihan dan Pelatihan PKM MTH Tahap 2 (Dua) Tahun 2021 ini disambut dengan sangat baik oleh Bapak Prebekel Desa Celuk, I Nyoman Rupadana, “saya sangat berterima kasih kepada Poltekpar Bali yg sebelumnya mendampingi pelatihan di bidang layanan makanan dan minuman , dan melanjutkan kegiatan PKM MTH Tahap 2 Tahun 2021 di Desa Celuk ini sangat membuka potensi sumber daya manusia di Desa Celuk - Gianyar dan semangat jiwa wirausaha para kawula muda khususnya di Desa Celuk ini, dan di harapkan kegiatan pelatihan ini diikuti oleh peserta dengan baik dan dimanfaatkan dengan maksimal. Bentuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini berupa kegiatan pelatihan dasar Barista serta pembuatan minuman kreasi untuk meningkatkan jiwa wirausaha guna membuka peluang usaha baru di bidang makanan dan minuman yang diberikan oleh Dosen- Dosen Program Studi Manajemen Tata Hidangan Politeknik Pariwisata Bali. Adapun beberapa materi yang di berikan dalam pelatihan dihari pertama yakni Program Pengembangan Wirausaha di Desa Celuk dipaparkan oleh I Nyoman Rupadana, materi kedua Peran Kelompok Sadar Wisata dalam Pengembangan Potensi Masayarakat Dalam Berwirausaha di Desa Celuk, Sukawati, Gianyar yang disampaikan Wayan Adi Mataram, materi ketiga Barista Dasar oleh Lidjah Magdalena Massenga.,SE.,M.Par dan Ni Putu Ariesta Budiani, A.Par.M.Erg dan materi keempat yaitu tentang Bali Local Alcholic Beverages Control oleh I Putu Wiartha Suhita dan dihari kedua dilanjutkan dengan Praktikum Pembuatan Espressso , Latte Art dan Pembuatan serta Pengemasan Minuman Kreasi berbasis Kopi dan Alkohol. Pelatihan ini diikuti oleh 30 peserta yang terdiri dari kawula muda Desa Celuk – Gianyar. Seluruh peserta menyambut baik dan sangat antusias mengikuti semua kegiatan PKM dari Prodi MTH Politeknik Pariwisata Bali.
Baca Selengkapnya
Salah satu desa di Kabupaten Gianyar, Desa Bedulu, memiliki cerita sejarah dan keunikan alamnya tersendiri. Desa yang sejatinya merupakan salah satu desa kuno dan unik di Gianyar dikatakan pernah menjadi pusat pemerintahan Bali sejak Dinasti Warmadewa pada pemerintahan Maharaja Sri Asta Suraratna Bumi Banten. Tidak hanya nilai sejarah yang dimiliki, Desa Bedulu memiliki potensi wisata yang beragam dan belum dieksplorasi dengan baik, khususnya di daerah Banjar (Br.) Tegallinggah. Br. Tegallinggah merupakan salah satu banjar di Desa Bedulu yang memiliki potensi wisata yang dipandang peru untuk dikembangkan. Melalui observasi yang dilakukan oleh tim Prodi Magister Terapan Pariwisata (MTP) Poltekpar Bali, terdapat beberapa permasalahan yang perlu diatasi terkait pengelolaan desa wisata di Br. Tegallinggah. Adapun permasalah tersebut meliputi tata kelola potensi wisata, kemampuan berkomunikasi dalam bahasa asing, pelayanan dengan menerapkan protokol kesehatan dan CHSE, serta kurangnya kemampuan kewirausahaan (entrepreneurship) bagi masyarakat di Br. Tegallinggah. Oleh karena itu, dalam melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi, Prodi MTP Poltekpar Bali tergerak untuk melakukan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) di Br. Tegallinggah pada Sabtu dan Minggu, 16 – 17 Oktober 2021. Kegiatan dilaksanakan di Jaba Pura Sucen dengan tetap menerapkan protokol kesehatan dengan melakukan pengukuran suhu tubuh, menggunakan hand sanitizer, mengenakan masker dan menjaga jarak. Ketua Pelaksana kegiatan, Dr. I Putu Utama, SE.,MM, dalam laporannya menjelaskan bahwa tujuan dari diadakan PKM Prodi MTP adalah memberikan pengetahuan dan keterampilan, serta pembentukan sikap masyarakat yang profesional dalam mengelola desa wisata. “Sebanyak 30 peserta yang hadir merupakan kader pembangunan wisata di Br. Tegallinggah dimana potensi atraksi dan potensi alam di Br. Tegallinggah di Desa Bedulu dapat dikembangkan dalam rangka menambah obyek wisata di Bali”, tutur I Putu Utama. Kegiatan juga dihadiri oleh Kelian Dinas Br. Tegallinggah, Wayan Aryasa. Wayan Aryasa mengucapkan rasa terima kasihnya kepada warga Br. Tegallinggah yang telah antusias dan mau mengembangkan desa wisata di Desa Bedulu. “Kami harapkan pelatihan ini dapat memberikan kontribusi positif untuk tumbuh kembang destinasi wisata di Desa Bedulu”, ucap Wayan Aryasa. Direktur Poltekpar Bali, Drs. Ida Bagus Putu Puja, membuka kegiatan secara resmi sekaligus memberikan sambutan. Dalam sambutan beliau, Drs. Ida Bagus Putu Puja memberikan informasi bahwa terdapat tiga hal yang perlu diperhatikan dalam mengembangkan desa wisata meliputi 1) potensi wisata; 2) Aksesibilitas dan 3) komitmen dari pemangku kepentingan. Usai memberikan sambutan, Direktur Politeknik Pariwisata Bali membuka secara resmi kegiatan Pelatihan Pengelolaan Desa Wisata di Br. Tegallinggah. Kegiatan pelatihan diikuti dengan antusias oleh peserta pelatihan. Berbagai materi pelatihan disajikan oleh narasumber yang meliputi Kepala Desa Bedulu, Kadisparda Kabupaten Gianyar serta dosen Prodi MTP Poltekpar Bali. Adapun materi yang dipaparkan meliputi kebijakaran pemerintah dalam pengembangan desa wisata di daerah Gianyar, tata kelola destinasi, teknik berkomunikasi dan berinteraksi dengan wisatawan, Sapta Pesona, CHSE, dan kewirausahaan. Materi mencakup keseluruhan informasi yang diperlukan oleh pengelola wisata di Br. Tegallinggah dalam mengembangkan potensi wisata dan meningkatkan pelayanan di daerah wisata. Berbagai pertanyaan dilontarkan oleh peserta pada kegiatan diskusi di setiap sesi narasumber. Diharapkan kegiatan pelatihan dapat memberikan pemahaman tentang pengelolaan desa wisata di Br. Tegallinggah serta kegiatan pelatihan dapat diadakan secara berkelanjutan hingga memberikan hasil yang positif bagi masyarakat di Br. Tegallinggah.
Baca Selengkapnya
Prodi Manajemen Akuntansi Hospitaliti Poltekpar Bali menggelar Pelatihan Tentang Laporan Keuangan Usaha Kecil Dan Mikro Bagi Pengelola Homestay di Desa Wisata Penglipuran Kabupaten Bangli pada tanggal 13 -14 Oktober 2021. Salah satu desa wisata yang berada di Pulau Bali yaitu Desa Penglipuran yang terletak di Kecamatan Kintamani Kabupaten Bangli. Desa Pengelipuran memiliki daya tarik wisata yang unik, yaitu adanya atraksi budaya dan adat istiadat kuat serta panorama alam yang indah yang menjadi faktor utama wisatawan berkunjung ke desa ini. Sebagai desa wisata yang sudah berkembang, Desa Wisata Penglipuran telah dilengkapi fasilitas homestay yang dikelola oleh masyarakat Desa Penglipuran. Keberadaan homestay juga dapat memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat karena dapat memberikan tambahan penghasilan bagi pemilik homestay. Untuk mewujudkan pengelolaan homestay yang professional dan memberikan manfaat ekonomi kepada masyarakat harus didukung dengan kemampuan pengelolaan keuangan yang baik. Tujuan dari pelatihan ini adalah untuk melatih pemilik dan pengelola homestay agar mampu membuat pencatatan keuangan yang dilakukan secara benar sehingga saatnya nanti diharapkan mampu membuat laporan keuangan sederhana untuk menunjang keberhasilan pengelolaan Homestay. Wakil Direktur 2 Poltekpar Bali I Wayan Tuwi, SE.,M.Si dalam sambutannya menyampaikan bahwa kegiatan pelatihan ini merupakan salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat yang merupakan Tri Dharma Perguruan Tinggi. Beliau juga berharap kegiatan pelatihan ini dapat bermanfaat bagi masyarakat yang memiliki homestay. Hal senada juga disampaikan oleh Koordinator Prodi MAH, Dewa Ayu Rai Sumariati, SE.,M.Si, beliau mengharapkan pelatihan laporan keuangan ini dapa bermanfaat bagi pengelola homestay. Kelian adat Penglipuran I Wayan Budiarta , S.Pd menyampaikan terima kasih dan apresiasi kepada Prodi MAH Poltekpar Bali atas terselenggaranya pelatihan ini dan berharap masyarakat mampu menerapkan pencatatan keuangan yang baik dalam mengelola usaha homestay. Pelatihan ini diberikan oleh dosen – dosen Prodi MAH dengan materi laporan keuangan usaha kecil dan mikro serta sistem pembayaran digital. Selain itu bertindak sebagai narasumber dalam pelatihan ini adalah Ketua Pengelola Desa Wisata Penglipuran yang juga merupakan Ketua Jejaring Pokdarwis Kabupaten Bangli, Bapak Drs. I Nengah Moneng.
Baca SelengkapnyaPPB memiliki 11 Program Studi yang meliputi Program Sarjana, Diploma 3 dan Diploma 4 serta Program Pasca Sarjana.
S2 Magister Terapan Pariwisata http://pasca.ppb.ac.id/
Selengkapnya
Program Studi Strata 1 Bisnis Hospitaliti (BHP) bertujuan menghasilkan pimpinan puncak, pengusaha, akademisi dan peneliti yang profesional pada bisnis hospitaliti. Lama pendidikan pada Program Studi Strata 1 Bisnis Hospitaliti adalah 4 tahun (8 semester). Lulusan Program Studi Bisnis Hospitaliti memiliki peluang kerja diantaranya : hotel, tempat rekreasi & olahraga, travel and transportation, instansi pemerintah, tenaga edukasi dan peneliti.
Selengkapnya
Program Studi Strata 1 Destinasi Pariwisata (DPW) memiliki tujuan menghasilkan pimpinan puncak, pengusaha, akademisi dan peneliti yang profesional pada bisnis destinasi pariwisata. Lama program pada Program Studi Strata 1 Destinasi Pariwisata adalah 4 tahun (8 semester). Lulusan Program Studi Destinasi Pariwisata memiliki peluang kerja pada : bisnis pengelolaan kawasan pariwisata, instansi pemerintah, tenaga edukasi dan peneliti.
Selengkapnya
Program Studi Diploma 4 Administrasi Perhotelan (ADH) memiliki tujuan menghasilkan pimpinan puncak dan pengusaha hotel yang profesional. Lama program adalah 4 tahun (8 semester). Lulusan Program Studi Administrasi Perhotelan memiliki peluang kerja di : hotel, villa, apartemen, condominium, kapal pesiar.
Selengkapnya
Program Studi Diploma 4 Manajemen Kepariwisataan (MKP) memiliki tujuan menghasilkan pimpinan puncak yang profesional di industri pariwisata dan badan pengelola kepariwisataan. Lama program adalah 4 tahun (8 semester). Lulusan Program Studi Manajemen Kepariwisataan memiliki peluang kerja pada : destination management company, instansi pemerintah.
Selengkapnya
Penelitian institusi mempunyai ruang lingkup kependidikan, kepariwisataan dan perhotelan yang bersifat terapan, baik monodisiplin maupun multidisiplin/interdisiplin, sedangkan Ruang lingkup penelitian kelompok dan perseorangan dapat meliputi bidang kependidikan, kepariwisataan dan perhotelan yang bersifat terapan, baik monodisiplin ataupun interdisiplin.
Politeknik Pariwisata Bali siap mencetak insan pariwisata yang unggul. Kesiapan ini dimulai dari Bali siap mencetak insan pariwisata yang unggul. Kesiapan ini dimulai dari
Selengkapnya
Mencetak mahasiswa berwawasan global dan berintegritas yang dilandasi nilai-nilai Pancasila.
Selengkapnya
Mengawali minggu terakhir di bulan Desember, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif / Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahuddin Uno, melaksanakan kunjungan kerja ke Politeknik Pariwisata Bali
