Teaching Factory

Teaching Factory Hotel Politeknik Pariwisata Bali merupakan fasilitas pembelajaran berbasis industri (industry-based learning) yang dirancang menyerupai operasional hotel berbintang sebagai bagian dari implementasi kurikulum berbasis kompetensi. Teaching Factory Hotel ini menjadi sarana utama bagi mahasiswa untuk memperoleh pengalaman nyata dalam mengelola dan menjalankan seluruh fungsi utama perhotelan, mulai dari front office, housekeeping, food and beverage service, food production, hingga laundry dan engineering. Melalui Teaching Factory Hotel, mahasiswa tidak hanya berlatih keterampilan teknis dan operasional, tetapi juga dilatih untuk memahami manajemen hotel secara menyeluruh, termasuk dalam aspek pelayanan prima (excellent service), manajemen mutu, kewirausahaan, dan penggunaan sistem informasi hotel modern. Fasilitas ini mendukung capaian kompetensi utama lulusan, yaitu menjadi tenaga profesional di bidang hospitaliti yang memiliki kemampuan manajerial, operasional, komunikasi lintas budaya, serta mampu beradaptasi dengan perkembangan industri global. Dengan keberadaan Teaching Factory Hotel, Politeknik Pariwisata Bali menegaskan komitmennya untuk menghasilkan lulusan yang siap kerja, berdaya saing, dan mampu menempati posisi strategis di industri perhotelan nasional maupun internasional.