Program Studi
Politeknik Pariwisata Bali memiliki berbagai pilihan jenjang
pendidikan meliputi Program Magister (S2), Diploma IV dan Diploma III
D3 Seni Kuliner (SKU)
Program Studi Diploma 3 Seni Kuliner (SKU) memiliki tujuan menghasilkan manajer tingkat menengah yang profesional pada bidang manajemen pengolahan makanan. Lama program 3 tahun (6 semester).
D4 Pengelolaan Konvensi & Acara (PKA)
Program Studi Diploma 4 Pengelolaan Konvensi dan Acara (PKA) memiliki tujuan menghasilkan manajer puncak yang profesional pada bisnis MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition).
D4 Destinasi Pariwisata (DEP)
Program Studi Diploma 4 Destinasi Pariwisata (DEP) memiliki tujuan menghasilkan pimpinan puncak yang profesional di industri pariwisata dan badan pengelola kepariwisataan. Lama program adalah 4 tahun (8 semester).
D3 Tata Hidang (TAH)
Program Studi Strata 1 Bisnis Hospitaliti (BHP) bertujuan menghasilkan pimpinan puncak, pengusaha, akademisi dan peneliti yang profesional pada bisnis hospitaliti.
D4 Usaha Perjalanan Wisata (UPW)
Program Studi Diploma 4 Usaha Perjalanan Wisata (UPW) memiliki tujuan menghasilkan pimpinan puncak pada usaha biro perjalanan. Lama program adalah 4 tahun (8 semester).
D4 Pengelolaan Perhotelan (PPH)
Program Studi Diploma 4 Pengelolaan Perhotelan (PPH) memiliki tujuan menghasilkan pimpinan puncak dan pengusaha hotel yang profesional.
D3 Divisi Kamar (DIK)
Program Studi Diploma 3 Divisi Kamar (DIK) merupakan salah satu program studi vokasional yang memiliki tujuan menghasilkan lulusan untuk menjadi manajer tingkat menengah yang profesional di bidang Divisi Kamar.
D4 Manajemen Akuntansi Hospitaliti
Program Studi Diploma 4 Manajemen Akuntansi Hospitaliti bertujuan untuk menghasilkan pimpinan puncak yang profesional pada departemen akuntansi. Lama program adalah 4 tahun (8 semester).
S2 Terapan Pariwisata (MTP)
S2 Magister Terapan Pariwisata.