Nusa Dua – Menteri Pariwisata Republik Indonesia, Ibu Widiyanti Putri Wardhana, melakukan kunjungan kerja ke Politeknik Pariwisata Bali pada Rabu, 11 Juni 2025. Menpar didampingi oleh Deputi Bidang Pemasaran Kementerian Pariwisata, Made Marthini, diterima oleh Direktur Politeknik Pariwisata Bali, Dr. Drs.Ida Bagus Putu Puja, M.Kes beserta tim manajemen di lobby Hotel Kamala Bali. Kehadiran Menteri disambut hangat oleh pimpinan, dosen, dan mahasiswa Poltekpar Bali.
Selama kunjungan, Ibu Widiyanti berkunjung ke beberapa fasilitas unggulan yang dimiliki kampus. Salah satu tempat yang dikunjungi adalah Hotel Kamala Bali yang menjadi laboratorium praktik mahasiswa. Di sana, beliau melihat langsung bagaimana mahasiswa belajar mengelola operasional hotel secara profesional. Ibu Widiyanti juga bertemu dengan stakeholders Poltekpar Bali meliputi pengurus China dan Korea Center serta menyempatkan bertegur sapa dengan rombongan Institute of Tourism and Hotel Management, Salzburg-Austria yang sedang melaksanakan Summer School di Poltekpar Bali. Beliau merasa bangga Poltekpar Bali mampu menjalankan tugas sebagai perguruan tinggi negeri pariwisata yang senantiasa melebarkan sayap dalam menjalin kerjasama internasional.
Menteri Pariwisata juga mengunjungi Restoran Ganesha, tempat mahasiswa mempraktekkan pelayanan restoran bertaraf internasional. Mahasiswa Program Studi Tata Hidang (TAH) Poltekpar Bali melaksanakan showcase pembuatan berbagai macam minuman meliputi kopi, mocktail dan cocktail. Terkesan dengan keterampilan mahasiswa, Menpar juga turut mencicipi minuman racikan mahasiswa Poltekpar Bali. Tak hanya itu, menuju dapur praktek, Ibu Widiyanti terkesan melihat fasilitas dapur praktek di Poltekpar Bali yang lengkap dan sesuai dengan standar industri saat ini. Menteri Widiyanti bahkan ikut terlibat dalam kegiatan menghias kue di dapur praktek bersama para mahasiswa. Pengalaman tersebut disebutnya sebagai hal yang menyenangkan sekaligus menunjukkan pendekatan pembelajaran yang sangat aplikatif.
Kunjungan ini merupakan bagian dari rangkaian kerja Menteri Pariwisata dalam rangka penguatan sistem pendidikan vokasi pariwisata nasional. Selain meninjau fasilitas, beliau juga berdiskusi dengan jajaran pimpinan kampus mengenai inovasi kurikulum perkembangan pariwisata khususnya di Bali. Secara langsung, Kepala Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (P3M) Poltekpar Bali, Dr. Putu Diah Sastri Pitanatri, S.ST.Par., M.Par., memberikan buku karya dosen Poltekpar Bali tentang kajian strategis penurunan okupansi serta reformulasi tata kelola akomodasi di Bali. Selain menghasilkan lulusan kompeten di industri pariwisata dan hospitality, Poltekpar Bali juga turut berperan dalam penelitian bagi perkembangan pariwisata di Indonesia melalui kajian yang dilaksanakan oleh dosen Poltekpar Bali. Hal ini dapat menjadi masukan dan insight bagi Kementerian Pariwisata dalam pengelolaan pariwisata di Indonesia.
Menutup kunjungannya, Menteri Widiyanti menyampaikan apresiasi yang tinggi atas kualitas pendidikan dan fasilitas yang dimiliki Poltekpar Bali. Ia merasa bangga dengan komitmen civitas akademika dalam mencetak tenaga kerja pariwisata yang profesional. Menurutnya, Poltekpar Bali telah menjadi contoh nyata keberhasilan pendidikan vokasi yang terintegrasi dengan kebutuhan industri. Beliau menutup kunjungan dengan kalimat ‘Poltekpar Bali is The Best’ sebagai bentuk apresiasi dan motivasi kepada Poltekpar Bali yang telah mengabdi dan berdedikasi pada industri pariwisata dan hospitality di Indonesia.
